喝茶的社會心理層面以及為什麼要學習茶藝

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“金錢可能無法為您帶來幸福，但喝一杯美味的茶可以大大改善您的心情。” 純茶坊

 

對於個人來說，喝茶可以養生靜心，獲得物質和精神的雙重享受。飲茶是一種現代時尚的休閒活動，它能使人身體健康。茶是最好的保健飲料。養成喝茶的習慣能使人快樂，保持健康。幾千年的經驗和現代科學證明了這一點。喝茶能振奮精神，開闊心胸，消除疲勞，保持旺盛的生命力。茶作為食物，茶作為食物，可以發揮茶對人體健康有很多好處。目前，人們正從茶葉中提取出更多的營養成分和藥效成分，以綜合開發利用紅茶菌類，益壽茶，保健茶和減肥茶等茶葉。這些產品的開發為茶產業的發展開闢了更廣闊的空間，為人類健康提供了更多的保障。擁有健康的活力，生活更美好，更充分。

 

而茶藝只是是一種休閒，也是一種文化。學習茶藝，經常參加茶藝活動，有助於保持身體健康，提高生活質量。這是現實生活中的一個好選擇。學習茶藝，可以陶冶情操，使同時，茶藝是一門綜合性的藝術，包容性強，涵蓋面廣，涉及知識淵博，它在很多方面幫助和啟發我們從中探索茶藝集陶瓷，插花，繪畫，書法，音樂，建築，裝飾，表演等領域於一體，跨越了茶科學，美學，文學，宗教，哲學，化學學，道德，民俗學等眾多傳統和現代藝術及學科。

 

學習茶藝有以下幾點好處：

 

1，靜心

 

泡茶和喝茶要注意安靜的環境，經常在這種環境中會給人一種放鬆和快樂的感覺，幫助人平靜，安穩修身養性。

 

2，注重細節（儀式感）

 

在茶具的選擇，環境的風格，茶葉的數量，水溫，時間的控制等方面，這些方式都需要精心操作和精心調整。在學習茶藝的過程中，可以逐步培養一個人的關懷和耐心。

 

3，懂禮

 

在社會上，人們應該互相尊重，做好禮儀工作。泡茶也不例外，相互之間的禮儀是必不可少的。學習茶藝，經常泡茶可以養成良好的禮儀習慣，在為人處世之間更加的得心應手。

 

4，慎言

 

學習茶藝，了解茶葉產品的人通常不會直接評價茶葉的質量，而是客觀地註意到茶葉的特性。不要像對待別人那樣輕易地評判別人。如果你長期接觸茶藝，你會養成謹慎說話的習慣，學會多分析少評論，學會與人相處融洽。

 

5，取捨

 

泡茶，注重搭配和諧。茶藝學習要注意其自然規律，循序漸進，沖泡過程不應急於求成。接觸時間久了，就會明白沖泡一片茶葉，需要綜合各種內在因素，因地制宜，因人而異的選擇不同的茶與不同的器，盡心的沖泡出一件好茶。

 

喝茶文化

 

在中國和日本，喝茶是神聖的。 他們以禮節的方式喝茶是有原因的。 在中國背景下，茶是在特殊情況下準備和食用的。

 

• 尊重的跡象

 

預計年輕一代將為老年人提供茶水。 這可能是從漢代的書中繼承而來的，在漢代，這本書指導青年煮沸並為主人和長者準備茶。 中國的老一輩人極為嚴格，人們極力追求尊重長者。

 

近代以來，中國人邀請父母到這些茶館去度假。

 

• 道歉

 

茶道歉。 按照中國的傳統，任何想表明自己對自己的行為表示遺憾的人都應該向犯錯的人喝茶。

 

• 為了慶祝和感謝

 

結婚時，新娘和新郎為父母喝茶，以表示對他們的感謝。

 

中國語境中的飲茶禮節

 

如果您在中國飲茶典禮上，則必須記住幾個步驟。無論是在正式，商務還是休閒活動中，這都適用。

 

1.頭道茶不喝

 

      頭道茶往往具有「醒茶」的作用，頭道茶的茶湯並未達到最佳狀態，因而頭道茶一般要倒掉，讓客人喝頭道茶也是對客人的不尊重。

 

2.不要把茶杯倒滿

 

        因為茶杯通常較淺且較小，當您嘗試將茶倒入杯中時若不小心您將把茶灑到各處。您不會想剛泡的熱茶傷害到自己或他人。

 

3. 先老後小，座次講究

 

 在人較多的場合，喝茶的順序也有講究。在第一次斟茶時，須要按照「先老後小」「先尊后卑」的順序來倒茶，到第二遍的時候，則可以不按此順序了。說完了喝茶的順序，再來說一說座次的順序。長輩或客人一般坐在泡茶人的左側，斟茶時按照從左往右的方向進行。

 

4.喝茶時別皺眉

 

        去別人家做客喝茶時，不能皺眉。有些人可能會因為茶水入口燙而皺眉，但喝茶時皺眉通常傳遞出一種不滿的信息，表示對茶水的不滿，對主人家的嫌棄。

 

5. 別人給你倒茶，要敲三下桌面

在茶道中有這樣一個現象：當別人給我們倒茶的時候，經常看到有人會敲三下桌面，這是為什麼呢？倒茶時輕敲桌面，這其實是中華茶道中的一種禮儀。

 

 

叩指禮

 

1，長輩給晚輩倒茶：這時，晚輩應將右手握拳，拳背朝上，用五指輕敲桌面。一般敲三下即可，意思是五體投地，為倒茶之人行叩拜之禮！

 

2，平輩給平輩倒茶：只需要食指和中指併攏，輕敲桌面三下即可，表示給予對方應有的尊重。

 

3，晚輩給長輩倒茶：長輩可以用一隻手指在茶杯邊緣輕敲一下，表示尊重。

 

或者，如果長輩遇到比較欣賞的晚輩，可以用中指在茶杯邊緣輕敲三下，表達你的欣賞。

 

仔細觀察你會發現，周圍那些越是德高望重的人，越是在乎專注這些禮節，他們一般都會主動行叩指禮，使其服務的人彼此相對的好意和尊重，雙方關係在無形變得更加融洽。

 

6.總是安靜地放下杯子

 

        您需要使用兩隻手。另一隻手將支撐杯子的底部或側面，然後將其輕輕放在桌子上。發出聲音是不禮貌的。

 

7. 新客要換新茶

 

喝茶過程中，如果中途有新的朋友加入，那麼就要重新泡茶，新泡好的茶要先請新來的朋友品嘗。

 

8. 即時添茶換水

 

      

與客人喝茶時，要注意客人杯中的茶品情況。當客人的茶已喝去半杯時，應立刻給客人添上，使茶湯的溫度前後大體一致。如果客人杯中有茶渣，應替客人重新換杯。茶水已無茶色，是對客人不尊重的一種表現。

 

邊喝茶邊做生意

 

雖然有些人選擇喝白酒和葡萄酒來談論生意，但喝茶也正在流行。憑藉其健康益處，會議主持人以茶為社交平衡器。

 

甚至有人說喝茶消除了專業頭銜，使談話更加隨意和生動。茶室比酒吧更放鬆，因此商業活動很容易討論。的香氣

 

最後，與高端餐廳預訂或在酒吧喝酒相比，茶會既經濟又便宜。

 

中國茶對健康的好處

 

 茶是草藥的歷史，因此喝茶的好處得到了科學的支持。如果要改善整體健康狀況，就可以通過喝茶來為健康投資。

 

 一般而言，純正的中國茶有很多好處。其中一些是：

 

1.茶使身體年輕

由於茶中含有抗氧化劑，因此可以防止細胞因污染而受損。茶的強大抗氧化劑歸因於黃酮類成分：茶黃素，雙黃烷醇和茶黃素酸。根據一項研究，這些成分可以抵抗結腸和血液中存在的自由基。

 

2.茶具有抗癌作用

茶花是一棵強大的樹，甚至可以抗癌。流行病學研究發現，茶可減少結腸，胰腺和直腸中的癌細胞。在同一項研究中，患有I和II期乳腺癌的患者的淋巴結轉移明顯減少。

還有更多的研究與茶消費和癌症預防有關。另一個值得一提的是茶抗食道癌。

 

3.茶可以預防齲齒

烏龍茶提取物（OTE）具有一種稱為多酚的物質。這些物質對口腔病原體具有抗菌性能。在Lingstro’m等人的一項研究中，用綠茶漱口可保護您的口腔免於牙菌斑堆積，酸度和致齲菌群的侵害。

 

4.茶可以幫助您減肥

 茶具有抗氧化特性，可幫助您減輕多餘的體重。儘管這種說法尚未得到證實，但由於茶會阻止人體中的蛋白質，卡路里和其他營養物質，因此已經得出結論。

 

 5.茶可以保護您免於心髒病發作

綠茶含有與紅酒和其他蔬菜中相同的多酚。這也降低了LDL膽固醇和甘油三酸酯。所有這些對您的心臟都有好處。

 在2015年3月的流行病學研究中，茶被證明對預防心髒病有效。這項研究在90,000名日本參與者中進行。

 

6.茶保護您的骨頭

 鼓勵患有骨質疏鬆症和其他與骨骼有關的疾病的老年婦女喝茶。在一項女性比較實驗中，與不喝茶的人相比，喝茶的83％的人能量和鈣攝入量更高。鈣是對抗骨質流失所必需的。在地中海骨質疏鬆研究（MEDOS）的比較研究中，喝茶的人的骨礦物質密度或BMD較高。

 

茶的好處不斷被提倡。有些人更覺得茶有助於他們晚上睡得好，以及改善心情等。